Food Waste Academic Session

Jornada contra el desperdicio alimentario en la URJC

El próximo 18 de septiembre, la Universidad Rey Juan Carlos acogerá una jornada de sensibilización frente al desperdicio alimentario, organizada en colaboración con AECOC y con la participación de empresas de referencia como Bimbo y Too Good To Go.

El Instituto de Investigación de Tecnologías para la Sostenibilidad (ITPS) se suma a esta iniciativa por su estrecha vinculación con la sostenibilidad y la economía circular, pilares fundamentales de nuestro trabajo.

Programa de la jornada

Durante la sesión, se abordarán los principales retos y soluciones en torno al desperdicio de alimentos desde diferentes perspectivas:

• AECOC presentará los últimos datos del desperdicio alimentario en España, así como las conclusiones elaboradas para el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Esta parte incluirá un quiz interactivo, diseñado para reforzar los contenidos y fomentar la participación del alumnado.

• Bimbo compartirá su experiencia en la prevención del desperdicio y la revalorización de productos aptos para el consumo pero no comercializados.

• Too Good To Go expondrá su modelo de acción y propósito en la lucha contra el desperdicio alimentario, con ejemplos prácticos de impacto positivo en la sociedad.

Información práctica

📅 18 de septiembre
📍 Aula Magna (203), Aulario III, Campus de Móstoles, Universidad Rey Juan Carlos
🔗 Inscripción (aforo limitado): Formulario de inscripción